开展“清饮”品鉴活动，自主创业展示学生风采

开展“清饮”品鉴活动，自主创业展示学生风采

——记现代服务管理系饮品展示、品鉴活动

现代服务管理系“清饮”实训室成立于2019年10月，位于学校博学楼一楼，占地200余平方米。以清新古朴的装修风格，为全校师生提供了一个舒适优雅的休闲场所。实训室共有专业指导教师5名，专业教师曾多次赴北京、大连学习，有丰富的教学及实践经验。“清饮”实训室主要为全校师生提供各种奶茶、花式饮品、手冲咖啡、意式咖啡、创艺咖啡等产品和服务。

实训室以学生自主创业为载体，让学生在学习技能的同时，为今后创业打下坚实基础。为更好展示学生的自我风采，提升职业素养，增强自主创业能力。2020年9月8日，实训室开展了全校师生饮品展示、品鉴活动。

饮品品鉴活动现场

店长何文华同学现场操作

现代服务管理系“清饮”实训室负责学生以饱满的热情、娴熟的操作手法，现场制作了各种花式饮品和自主研发的新式饮品，赢得了全校师生的好评。

师生品鉴饮品

叶征雄校长与同学亲切交流

吴大章书记、何勇委员与学生亲切交流

整个活动开展近4个小时，现代服务管理系2020级烹饪班刘荣国同学在抖音、快手上进行全程直播，关注度较高。   本次品鉴活动得到了大连商业学校饮品研发专业教师唐为成的亲力指导，为全校师生提供了一场饮品盛宴。同时，活动的开展进一步提升了学生的专业素养，鼓舞了职校学生的创业斗志。

现代服务管理系师生合影